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【楼诚衍生】吃货与煮夫的日常 之 五谷养生粥

#凌李——雨水 五谷养生粥

 

关于这个节气的应季菜品,我纠结了很久,最后还是决定让李警官作妖一回。毕竟这个菜品简单了一点,而这日常的生活,大约也只有和平年代的我们可以享有吧。

 

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        厄尔尼诺肆虐,今年的冬天实在是久久不遇的寒冷。

  

       李熏然还记得那波北极来的强寒潮让南国的广州都飘起了雪花,更不用说这个城市处在气候带分界线的最北端——

        刚好是积雪一尺厚,室内不供暖的城市。

        虽然说家里有冷暖空调,警局和医院也都是恒温的,特别是医院。但还是架不住两人隔三差五的要早出晚归,时不时还要被电话从被窝里拖出来。

        更别说身为院长与手术台上一把刀的凌远。冬日的夜,是病人最容易出状况的时候。

 

 

        春节过完好一阵子了,元宵也过去好多天了,大部分人的工作生活也重新进入了常态,警队这阵子外勤明显少了。但是盗窃、抢劫这类的案子少了,政治学习的任务又来了。这周连着组织了好几次集中学习,小李警官实在是架不住自己犯困,点开手机偷偷上网看食谱去了。

 

        前几天陪着同事去医院拆线的时候,看见了电梯边的凌远。那时候的凌大院长站在窗边,留给众人一个挺拔的背影,但是李熏然多看了几眼就发现,凌远是把自己抵在扶手上的,脖子上没挂听诊器。也就是说,又在胃痛了,估计是有空吃药,没空吃饭。

        那天晚上李熏然特地问凌远最近忙不忙,答案自然是“挺好”。

        好在家里有个电压力锅,还是李局长想着自己儿子身体需要长期调养,跟着李熏然的其他行李一起搬进了凌远家。

        李警官这回上了心,想着凌远这老胃病得好好养着,自己厨艺是没法跟他比,但也是拿得出手的。

        记得凌远那个当护士的妹妹跟自己说,调养身体还是跟着季节走,虽说两个大男人都是没个准点,但有机会还是听老祖宗的,没坏处。

 

        雨水这个节气吧,说是进了春天,可是眼下的气温还远不是春暖花开,应季的蔬菜水果也不多,查了查网上推荐,建议多吃杂粮,调剂一下。想着凌远怎么也是奔着不惑去的人了,李熏然想起了户政那边有一个热衷养生理论的师奶,挂在嘴边的什么“黑五类”。

 

        一查还真有这个说法,也有对应的一些菜谱,其中一道“五谷养生粥”正中下怀,祛湿暖胃乌发,调理肾水。小李警官一拍大腿,就你了!

        “啪”的一声脆响让会议室里忽然安静了,支部书记顿了一下,大家都回头看他,他只好讪笑着说“好像有蚊子”,被坐在隔壁的小齐踢了一脚。

 

 

        毕竟队里都是些糙汉子,要他们安安稳稳的坐在会议室里一连好几天读文件写心得,也是挺为难的,支书很快就结束了会议,把这帮小野马放回了家。

        李熏然开着车转去了农贸市场,他不想去超市买那些包装好的什么“有机杂粮”,他还是喜欢传统市场里装在小口袋里论斤称的。

        黑豆、赤小豆、薏仁米、黑糯米、黑芝麻、核桃仁,李警官一手拎着数个袋子,另一手看着手机屏幕。啊,还要鲜百合,店里只有干百合,转念一想也成,凑合着用吧。

        虽说换了外套,但是里面蓝色的制服衬衫还是被店主认出来了,在一叠声的“新时代好男人”、“警察工作这么辛苦还亲自来买菜,看着就是个好丈夫”的评价里,李警官红着耳尖走出来,顺便在经过山货摊子的时候买了两斤山药一斤猪大骨。

 

 

        回到家的时候,凌远还没回来。发个讯息出去,凌院长回复,差不多可以走了。

        李熏然算算时间,钻进厨房鼓捣了一阵,也整了一顿晚饭出来,说不上丰盛也是荤素搭配。

        这要感谢吃饭的是两个人,李熏然想,一个人吃饭肯定是凑合凑合拉倒,还是因为有人一起,这饭吃的才有滋味。

 

        于是凌院长进门的时候,家里弥漫着饭菜的香味,小李警官换了居家服端了杯热水坐在餐桌边上,笑着看他走进来。

        凌大院长心里暖暖的,有句话怎么说的来着,“热水热饭热笑脸,这就是家门里最好的样子”。

        这句话说得太好了。

 

        摘下围巾,脱了大衣,换了鞋,挽了袖子,看着餐桌,和餐桌边上的自己。

        小李警官想,哎呀进门这么个动作我怎么就看的这么仔细呢。

 

 

        凌院长刮了一下李熏然的鼻子,然后吃饭。期间笑眯眯的听李熏然抱怨开会开多了无聊,真想去出任务云云。

        凌院长表示,开会也是任务。

 

 

        饭后,趁着凌远去洗澡,李熏然又钻进厨房,翻出食谱来:

        “第一步:黑芝麻一勺,黑豆一勺,黑糯米两勺,赤小豆三勺,薏仁米三勺,一把核桃仁(大约三颗的量)。”

        很好,都按照比例装进大碗里。

 

        下面一行字:“注意这是三四个人的份量,根据家里人口酌情增减。”

        小李警官有些懊恼自己手太快,这已经混到一块儿去了,好吧那就干脆多煮一点儿吧。

 

        “第二步:上述食材清水浸泡六小时到十小时。

        小李警官把一堆米一股脑儿倒进淘米篮,清水稍稍过一遍,就找了个大海碗把一堆豆啊米啊倒进去。黑芝麻湿了水黏在淘米篮上,小李警官默念下次直接泡水,不洗了。

        算算时间,泡一整夜,明天自己一早起床丢进电高压锅,大概自己出门之前也就可以断电了。低头再看看后面的步骤:

 

        “第三步:把材料和浸泡的水一起倒进锅里,再加一勺大米,加入十片左右鲜百合。大火烧开转小火熬煮一小时即可。中途多搅拌以免黏锅。“

        很好,用电高压锅不用考虑火候也不怕黏锅,直接定档就行了。自己还能睡个回笼觉。

        鲜百合没有,干百合。。。

        想了想,小李警官还是把干百合丢进了泡着材料的大碗,又把大米放在一边,免得自己明天起床时候迷迷糊糊不记得。

 

        “食用时请依个人口味加入适量冰糖。”

        小李警官找了找,上次去超市买了几块红片糖,柜姐介绍这个比冰糖好,天冷,吃了暖胃的。拿一块出来跟大米放在一起,找个碗盖上免得召来虫子。。。

 

 

        这周遇上倒春寒,凌远这两天大约是出门太早吹了风,胃是有些闹脾气,晚上破天荒的煮了红茶暖暖的喝。他想着今晚进门时候看见的小李警官,莫名的觉得温暖,这样的日子细水长流的,真叫人眷恋。

        想着,小李警官也洗漱完毕,烫了脚爬上床伸了个懒腰,直接一摊就不动了。凌远看着没有作妖的小李警官,也就顺势关了灯把人一圈,盖棉被纯睡觉。

 

 

        凌远醒的时候天还没亮,他看了一眼床头的电子投影钟,不到六点。身边的人已经轻手轻脚的起了床,他本以为是李熏然起夜,可主卧室就有配套的洗手间,没声音。

        这是溜出去了?合着昨晚没作妖,是今天要早起?也没听小李警官说今天有什么事儿啊?又怕自己担心不说?

        还是又做噩梦了,所以出去冷静一下?

        凌远知道,当年的后遗症李熏然没有完全摆脱,偶尔还是会有些梦境。但是他的小狮子已经不再惧怕,学会独自面对梦境了。

        过了一会儿,小狮子带着微凉的空气,又轻手轻脚的缩回被子里。

        凌远放了心,又睡过去。

  

 

        六点半凌远就起了,虽然不是自己值班的日子,可以不用那么早到医院,但他是院长,他还是习惯提前半小时走进办公室,在早会开始之前处理一些事情。

        进厨房做早餐的时候,看见压力锅的指示灯亮着。他了然的笑了。合着小狮子馋虫又动了?这又鼓捣什么呢。

 

 

        李熏然在八点的阳光里被自己的手机闹钟吵醒,习惯性的闭着眼按了闹钟缩回去,等手机闹钟三遍提醒都响完才心不甘情不愿的坐起来。

        走进厨房的时候不意外的看见牛奶和土司,还有一碟烫青菜。

        啊,真好,这种老夫老夫的感觉。

        啧,自己真不要脸。

 

 

        压力锅已经可以开锅了,李熏然满意的看着一锅紫黑紫黑的粥,还好早上虽然迷糊着,水好歹是放的够了,就是这块红片糖。打量了一下已经临近MAX指示线的一整锅杂粮粥,再看了看那块两指宽一指厚足有差不多一只手掌长的片糖,想了想他还是整块都丢进去了。

        用警校速度洗漱完吃完早饭,八点二十三分,李熏然进入战斗状态,盛了满满一保温桶的粥,着了火一样冲下楼开车走人。

        运气不错,踩着最后两分钟进办公室。在众人眼光中,拎着保温桶。

        小齐一脸八卦的问,李队长,爱心早餐还是午餐?

        李队长非常队长的说:

       “滚蛋!”

 

 

        依旧是不用出外勤,可以安心整理结案未结案卷宗的日子。有了那桶粥的期待,早上的政治学习好像也没那么无聊了。

        中午时间李警官在众人“秀恩爱应该拖出去烧死”的眼神中,带着保温桶直奔第一医院。

 

        啊,院长办公室是空的。

        正有些失望的时候,韦三牛揣着口袋哼着歌路过,一见李熏然顿时两眼放光:“哎呀这不是见义勇为,收了钻石王老五解救广大人民的小李警官吗?来给凌远送饭啊!多好啊,我跟你说凌远那个破胃就该有人这样管着他!”一边说一边开了院长办公室把他推进去,顺便自己也带上门,八卦的问:“做啥好吃的?”

        李熏然最怕的就是这位圆脸热情的凌远发小,自己每次都能被他闹个大红脸,为啥韦大夫每次关心他都能关心出一种“捉奸在床”的感觉?而且李熏然直觉韦大夫其实只是为了抓个凌远的八卦,可以调侃凌远而已。他明白这是他们之间的表达方式,但是他还是有些适应不了。

       韦三牛满意的看着小李警官红着耳朵说,只是熬了点粥送来,善意的告诉李熏然:“不用等啦,凌远这台联合手术没有三个小时出不来,你们午休时间应该没这么长吧。”

        李熏然点点头说,那我先回去了,你帮我盯着凌远吃午饭。

 

 

        等凌远换了手术衣回了院长办公室,韦三牛又尽责的出现在门口。他盯着凌远桌上的膳魔师保温桶咂摸着说:“凌远,快给我吃完,你家小狮子专门送来的。你看你多幸福啊,热饭送上门。哎,我们这种只能回家享受热炕头的人,就没你这福气。哎我说,快点打开我瞧瞧弟妹手艺。”

        凌远一边开保温桶一边瞪着韦天舒:“韦三牛你烦不烦,下午不用组织科室学习啊!”

        韦天舒往凌远边上一靠:“我答应了弟妹要盯着你吃完。唷喝,这黑乎乎的什么粥哇?闻起来还不错,别是什么黑暗料理吧!”

        凌远摸出勺子,敲了一下韦天舒企图伸过来的手,说“少陪你媳妇看些有的没的。”

        韦天舒怪叫一声:“凌远你要是为了这爱心午餐吃坏了胃,可对不起第一医院这么多病人呐!”

        “韦三牛你大爷!”凌远直接把人推出门外。

 

 

        凌远尝了一口,还真不赖,香香糯糯的。虽然不像白米粥那么顺滑,但是口感还是很丰富的。除了百合炖烂了有些酸味,除了有点儿甜。

        真甜,各种意义上的。

        他吃完,给小狮子发了个讯息:“惊喜。”

 

 

        晚上李熏然一脸春风的缠着凌远问了很久,这锅粥成了晚餐的主食。

        饭后李熏然又钻进了厨房继续鼓捣。

 

        接下来,凌远吃了整整一周的“养生粥”。从甜的到完全没有放糖的,从加了干百合到改放鲜百合、改放燕麦仁、改放鲜淮山,还有一次是用猪骨高汤煮的。。。

        他有些叹气:小狮子你适可而止吧。

 

        周末晚上他终于提出了异议。

        李熏然说这粥养胃祛湿,多好。

 

        好言相劝不起作用的时候,一定要身体力行,不然武力镇压也能可以。

        难得两人这小半个月能天天在一张桌子上吃顿安稳饭,在一张床上睡个囫囵觉,没点什么需求就不正常了。

 

 

        李熏然其实也是有自己的想法的。他的确有些介意凌远多了一根白头发,他确实很喜欢黑糯米咬起来的感觉,喜欢黑芝麻的香味。

        但是一直吃粥最大的好处就是,容易有饱足感,暖胃不说,还可以少些体力,这样他说不定能少些被折腾。

 

        可是他忽略了一点。

        吃这个字,本来就不只是字面那一层意思。

        再说了,吃粥容易饿的其实只有他自己而已。

        凌大院长是个能在手术台上坚持二十个小时的人,况且他的胃本来就要少食多餐的养。

        只有李熏然这个血气方刚、外勤任务多、时不时还要剧烈运动的,需要吃饱饱来补充体力。

        真要比耐力李熏然不见得比的过凌远,所以当他不自觉的放弃了体力优势之后,败得更快。

 

 

        所以说,恋爱的人啊,智商真的都不在线。

 

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猪骨高汤熬粥是真的好吃,但跟这些杂粮配在一起,那滋味估计真的很奇怪。

 

这个黑五谷养生粥的方子其实不错吃的,一年四季都适合哒~

 

其实红片糖是真的比较适合暖性的食材,而且不会很甜。只是觉得俩大男人,应该不会喜爱甜的主食。

不过我觉得,凌远吃到李熏然主动花心思给自己准备的养生食谱,他是挺感动的。他的生活里真的缺一个肯为他上心的人,所以说他吃的很甜。

但是小李警官连着一周都熬粥,动机不纯。凌远这么细心的人想想也猜到了。不过这只算是小小作妖,小惩大诫就好。

 

哈哈哈。

以及PS:政治学习真的很烦啊,要写一堆的心得啊汇报啊总结啊分析啊。。。

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