【楼诚衍生】吃货与煮夫的日常 之 韭菜盒子（下）
#谭赵——韭菜盒子 惊蛰
*卡文太久我跑偏了，严重OOC
*为了写故事而写故事，硬要拗一个情节出来，实在要不得。
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当路虎经过自动感应打开的大门，又滑进车库的时候，赵启平今天晚上第一次感受到了暴击。
法拉利、保时捷，还有一台大黄蜂和一台兰博基尼！开出去这台路虎是这车库里最不起眼的。
住别墅，开豪车，刚刚在车上听到谭宗明讲电话，这人还有管家！
这不是土豪，这是大鳄！
赵启平只觉得自己此刻英雄气短，特别想要拜倒在谭宗明的荷包下。但很快他就鄙视了自己的拜金思想——不是自己挣来的，没底气，不踏实。
等进了谭宗明指给自己的客房，他还是哀叹有钱真好，高床软枕，落地窗外看到的是院里的鱼池花圃。浴室里管家看来早就已经准备好了睡衣和毛巾，并且非常礼貌的没有出现打扰到主人带回来的客人
看起来谭宗明家里一直做好了有客人来留宿的准备啊。
真是闷骚的家伙。
但是赵启平不知道的是，这些准备直到今天才用得上。
他更不知道的是，能够被谭宗明的车亲自载进别墅车库的，除了安迪就只有他了。
闷骚也是要看对象的。
谭宗明泡在浴缸里回想这一晚上的时候，觉得真是精彩，路边撸串儿是让他觉得新鲜的经历，这顿饭让他吃的没有任何压力，甚至完全不用考虑自己的身份地位，虽然环境很嘈杂，可他却觉得热闹。
而且，今天吃就只是单纯的吃，他第一次觉得吃饭可以不用计较是不是美味，只是单纯的为了吃而已。就算是喝酒，这种毫不优雅的方式却让他觉得痛快。大概这种地方吃饭也只是图个心情图个气氛，看着赵启平样子明显是故意试探自己的，这小子鬼点子还挺多。
打架时候更抢眼，像是一头狮子亮了爪子。
谭宗明不知觉间翘起了嘴角。
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谭宗明家在远离城市的郊区，的确是很清静。赵启平是被鸟叫的声音唤醒的。但是明显今天的天气算不上好，清早的空气湿漉漉雾蒙蒙，说是下雨吧见不着雨点，说是不下雨吧，他在阳台上呆了一会觉得自己的头发快要濡湿了。赵启平不知怎么的就从心里冒了一句“天街小雨润如酥”来，深深吸了口气，那带着水汽的泥土味，让他觉得昨晚那一身的烟火气从里到外被淘换一新。
院子里柳梢新绿，远远的田间油绿，满满都是绿色。都说绿色是最能够让眼睛休息的颜色，难得调休一天，他现在觉得全身心都在休息，十足惬意。
客厅里谭宗明也已经神清气爽的起来了，正在送安迪离开，有个看起来很儒雅的中年男人带着几分不善的面色来接安迪，安迪回头跟赵启平也打了声招呼，就春风满面的离开了。
赵启平有点发愣，他一直以为安迪和谭宗明。。。
送走安迪，谭宗明跟管家确认些什么事情。赵启平一边默默腹诽自己又一次代入明楼的形象，一边好奇的问管家是不是要出门采买。
谭宗明有些意外的转头看着赵启平——采买？
赵启平嘿嘿一笑：这都过了惊蛰快到春分啦，头刀韭菜该上市啦。你这里是郊区，应该能找到真正的头刀韭菜。春天的韭菜啊~
谭宗明失笑，哦，原来还惦记着韭菜啊。
管家带着谭宗明和赵启平一起去了传统市场，并且有些意外的看着赵启平轻车熟路的选菜，讨价还价，扎在那些来买菜的大妈小媳妇们中间显得扎眼，可是他本人却很自然。
赵启平对春天的菜蔬是很有感情的。万物生发的季节，在郊区的菜市场能找到很多不是大棚出产的应节蔬菜，什么菜薹啊，菠菜啊，豆芽啊，还有粉丝，他一眼就认出来那是实打实的粉丝，没有放多少明胶。
回家路上谭宗明一直对着赵启平打量：“没看出来赵大医生对人间烟火这么熟悉，看你家里那么多音乐CD，我以为你就算不是满脑子医学文献也应该是满身文艺气息。”
赵启平却是不甘示弱：“经济基础决定上层建筑，没有人间烟火怎么培养文艺气息。”他把头转向窗外：“我爸爸妈妈都是回城知青，小时候我没少见过农村的样子，我可不是五谷不分的人。这样春天的郊外我可怀念了。”
谭宗明有些意外的笑了：“上次去你家看见你在看《知青》，你可别告诉我你父亲叫赵天亮。”
赵启平回头瞪了他一眼：“我父亲叫赵曙光你信不。”
这下谭宗明真的意外了。不是听安迪说赵启平是世家公子吗？
不过赵启平接着说：“《知青》里的很多故事我父母都亲身经历过，他们甚至有相似的经历，我一直觉得有些就是以他们为原型。不过那个年代有相似经历的人太多了。我看那部小说也算是了解他们的青春岁月，那是一种尊重。”
那段历史带给中国的是心头上的伤痕啊。谭宗明看着赵启平眼里散发出来某种深沉复杂的感情，觉得自己也感性起来。
回到家里，管家把买回来的菜拿去放好，赵启平盯着那一大把刚刚跟他手掌差不多长的青碧韭菜，馋虫发作。
“老谭，韭菜盒子，吃不？我下厨，报答上次的一饭之恩。”
“昨晚不是你请了么？”
“昨晚我还睡你这儿了呢。菜是你买的，厨房是你家的，我只负责做啊~”
“那我负责吃，行了吧！”
谭宗明的管家就像是个隐形人，谭宗明不在家的时候尽职尽责，谭宗明在家的时候，管家只是协助，大部分日常家务谭宗明更愿意亲力亲为。所以管家帮赵启平拿来了他要的材料之后，就被谭宗明放假了。
而谭宗明两手一抱，打定主意要给赵启平打下手。韭菜盒子，原本也是他出国前最爱的食物之一，带着他青少年时代的家庭记忆。他明白这韭菜盒子说起来简单，操作起来却很是需要些技巧，奈何自己这留学生水平的厨艺不是所有菜色都能搞的定，他通常只能想想。偶尔开车经过路边摊，却总觉得吃不到记忆中的味道。
赵启平说他负责做，那自己乐得看着他一展身手。
能指使谭宗明这样的大鳄给自己打下手，赵启平心中生出一种微妙的得意，昨晚在车库里感受到的那种挫败这时候已经无影无踪——
大鳄又怎么样，还不是要被抓住胃。
我们的嗲赵同学完全没有留意“抓住胃”这个词通常出现在某种场合。
谭宗明乖乖的听从指挥，洗韭菜、泡粉丝。韭菜洗完稍稍擦干水分，又剁成碎碎的盛在白瓷碗里，撒了盐腌着，“一会儿出水了，你把韭菜汁挤干。”
谭宗明撒了些虾皮下去，像是翡翠里的白种。又把泡好的粉丝也切碎了拌进去。
这会儿功夫里赵启平炒了三个鸡蛋，金晃晃的冒着鸡蛋特有的香气，热热的倒在案板上，赵启平一边烫的直吸气一边切碎了也拌进滤了水分子韭菜馅里去。谭宗明在一边小小心疼：“哎别烫着手，你那双玩刀的手金贵着呢。”
赵启平围上围裙的时候，对围裙上刚好在下腹部的香蕉图案哑然失笑，怎么老谭你还有这种情趣。
谭宗明摊手表示无奈——就这么一条，爱穿不穿。
换来白眼数枚。
还是要穿啊，赵启平叹气，接下来和面，不穿围裙自己这身衣服咋办，不便宜啊。
接下来就是和面揉面的过程了，谭宗明靠在流理台边上有一搭没一搭的跟赵启平聊天，一边欣赏赵启平的劳动。
“我以为世家公子都不会下厨。”手真漂亮，修长又白净，灵巧又有力。
“世家公子？嗯，我父母家庭都算是有家世的。你想吃馅多一点还是皮厚一点。”这是查户口？
“皮厚一点。有家世？怎么说。”侧脸也也很好看，英挺的眉眼。
“还是馅多一点吧，我觉得你的皮就够厚的”。真查户口啊。
“哎我怎么皮就厚了。”就是嘴巴挺不饶人。
“你说你还标榜自己是儒商，你那一车库豪车可不像儒商做派。”撩他一下呗。
“那说明我头脑好。你别跑偏了。哪儿学的这么一手面案功夫呀。”嘴巴不饶人没关系，我喜欢。
“我奶奶以前是军医，我大概算是继承衣钵吧。我爸是北京人，我妈又是在北方插队的，自然就会。我看我妈做得多了，自然也就有样学样呗。”真执着。
“学的挺有模有样。”小样想带我兜圈子。
“你一个人住这么大房子？”反侦察我也会。
“嗯，其实不常回来，住公司或者酒店的时间大概更多。”呀，进入正题。
“这里环境真好，清净，亲近自然，人都忍不住放松。擀面杖呢？”偶尔来度个假不错。
“是啊，就是远了点，不是很方便。”所以有时候懒得回来，家里又没人等我。
（喂我说你俩越跑越偏。）
赵启平把面荠分好，一边擀成薄饼一边指挥谭宗明在火上架上平底锅，小火热着，准备下锅啦。
就看赵启平动作很快的在面饼上铺了一层馅料，迅速把面饼对折合口，韭菜盒子就成型了。他双手一捧，又把盒子平摊在锅里。面饼外层沾了一层面粉，他抖着锅不让盒子黏锅，等下层稍稍炕硬了，又用平铲子小心的翻面。然后把铲子交给谭宗明说：“老谭，你帮我翻面，小心些。两面都焦黄了就可以出锅了。”
然后转身去把下一个面荠擀皮儿，填韭菜馅。
小平锅刚好一次可以炕两个盒子，这下谭宗明顾不上跟赵启平聊天了，专注的给韭菜盒子翻面，时不时还得用手扶一下，不然就被他翻烂了。
空气里弥漫着韭菜特有的带着微微辛辣的香味。
足有两个巴掌大的韭菜盒子，赵启平一下做了二十个，厚厚的摞了两盘子。
除了第一个被谭宗明翻烂了，剩下的十九个居然都完好无损。焦黄的表面，厚实的馅料，韭菜香气和面粉焦香混在一起，给两个人染上了烟火气。
一口咬下去，面皮厚实有弹性，没有油味儿，表面的一层面粉有些干，但是刺激着舌苔，混上馅料里的菜汁，百转千回的滋味。
头刀韭菜味道有些重，因为炕的时间不能太长所以有些没有完全熟透，但恰恰是那没有完全熟透的部分，带着微微刺激，不辣的辛香直钻肺腑，朴实的满足感。
鸡蛋的存在又很好的中和了这种刺激，醇厚的味道上来，包裹住韭菜汁。
粉丝是缓冲的存在，微微弹性的口感，搭配虾皮有些脆脆的，偶尔出现的小惊喜。
韭菜鲜嫩、粉丝弹牙、鸡蛋咸香、虾皮恰到好处的带来鲜美。
谭宗明惊讶的发现，比自己记忆中的味道更胜一筹。
他甚至觉得，不需要任何配菜，不需要汤，只需要一碗温开水，大口嚼着韭菜盒子，简直就是心里渗出来的饱足。
他抓住赵启平的手，拖着他去了餐厅。
赵启平看到谭宗明咬了一口之后，就把自己塞得鼓着腮帮子大呼好吃，也笑得眉眼弯弯。
两个人真的就着两碗温开水，在那张大餐桌的一角大快朵颐。风卷残云一般吃完了一整盘。
谁也没多说话。
不折不扣的吃。
赵启平吃的像只仓鼠，一脸餍足。
谭宗明吃的狼吞虎咽，形象全无。
春天的韭菜，就是应该被惦记，什么壮阳不壮阳的，都比不上美味来得重要。
谭宗明揉着肚子问：“你怎么做的这么好吃！”
赵启平两眼放光说：“秘密。”
谭宗明捧着盘子追问：“下次还能吃到吗？”
赵启平支着下巴回答：“看你诚意。”
午睡没醒，赵启平的手机响了，急诊打来的。
谭宗明正在书房敲电脑，看见赵启平穿好衣服过来说：“有个急诊我得马上回去，日上三竿能算欠着我吗？”
谭宗明说：“我这儿不好打车，我送你过去吧。”
赵启平想想事态紧急，答应了。
一路上电话催了两次，赵启平一脸严肃的问病人状况，跟现场的几个大夫会诊，指挥紧急处理。谭宗明一边感受着赵启平进入工作后的严谨专业，一边把车开得飞快。
赵启平在众人错愕的眼神中，从谭宗明那辆拉风的红色保时捷上走下来，顾不上周围飞过来的八卦目光，一路小跑进了急诊大厅。
谭宗明也无意在这人多的地方高调，保时捷掉头绝尘而去。看到餐桌上那没吃完的一摞韭菜盒子，忽然觉得家里时不时有些烟火气才好。
赵启平家里离市区近，不然去搭个伙？
晚上十点，谭宗明收到赵启平短信：“算来算去，我还是欠你一份人情。我们好像算不清了，怎么办”
谭宗明回复：“一个人吃饭怪寂寞的。”
过了一会儿收到回复：“好像是啊。不然，一个人的时候就搭伙？”
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谭宗明觉得赵启平很有趣，不管是什么样的场合，他总能有一个应对这些场合的气场出现，跟周围相得益彰，次次不同。似乎这个人就是水一样，给他装到什么样的容器里，他就成为什么形状。你要说这人见风使陀吧，可偏偏这个人的内里是有风骨的，如同大河坚冰。
赵启平觉得谭宗明很不简单，不管什么时候他几乎都是同一种样子，以不变应万变，跟周围格格不入，可你要说格格不入在哪里，又说不出来。好像他这个人就应该如此，山一般立在那里。但你要说他不知变通吧，这个人是大气包容的，如同山川万里。
仁者乐山。赵启平想，他们两个人是见仁见智。
智者乐水。谭宗明想，他们两个人是高山流水。
赵启平觉得自己跟谭宗明之间总有清不完的人情债，他乐于背着这些人情债。对于自己的意愿他也从不掩饰，人生得意须尽欢，人不风流枉少年。
谭宗明觉得自己对赵启平的心思不只是搭个伙这么简单，他觉得自己的心思似乎朝着一些不可控制的方向发展。
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我觉得我还是乖乖看书看剧，琢磨好人物才来下笔，否则只有故事没有灵魂，怎么写都别扭。
所以下一篇我还是乖乖的写已经成型的人物吧。
春分了，写个绿豆面条怎么样。